民國(guó)初年，萊蕪境內(nèi)便出現(xiàn)許多著名的釀酒作坊，其中以“恒源盛”最為著名?！昂阍词ⅰ奔礊槿R蕪“鵬泉牌”白酒的前身。

1958年，萊蕪縣政府抽調(diào)技術(shù)和管理人員成立國(guó)營(yíng)萊蕪縣酒廠（公司前身），1981年7月13日向國(guó)家工商局提出“鵬泉牌”注冊(cè)商標(biāo)申請(qǐng)。1983年6月15號(hào)，“鵬泉牌”通過(guò)國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局正式批準(zhǔn)注冊(cè)使用。

1984年， “鵬泉大曲”被評(píng)為山東省優(yōu)良產(chǎn)品。1991年11月， “鵬泉特曲”被授予“省級(jí)優(yōu)秀產(chǎn)品”稱號(hào)。

近年來(lái)，公司系統(tǒng)研發(fā)了上百個(gè)不同檔次、不同口味，滿足不同文化背景、不同層次消費(fèi)者需求的系列產(chǎn)品，其中以“鵬泉大串香”、“鵬泉王原漿”、“鵬泉特曲王”最受消費(fèi)者青睞，始終保持著萊蕪地產(chǎn)白酒龍頭企業(yè)地位。