青島鑫復(fù)盛餐飲有限公司成立于2003年6月，是以經(jīng)營(yíng)“周欽公牌流亭秘制豬蹄”系列產(chǎn)品及各種高、中檔活海鮮而聞名遐邇的大型餐飲連鎖名店。公司目前公司下設(shè)6家酒店，一所食品加工廠，一所培訓(xùn)學(xué)校，分別是：青島鑫復(fù)盛大酒店、青島鑫復(fù)盛皇嘉酒店、青島鑫復(fù)盛逸海國(guó)際酒店、青島清溪川韓國(guó)料理店、青島鑫復(fù)盛樂府酒店、青島鑫復(fù)盛禮記酒店、青島鑫復(fù)盛食品加工廠、青島鑫復(fù)盛黃埔培訓(xùn)學(xué)校，總營(yíng)業(yè)面積40000平方米。

    公司旗下產(chǎn)品—“周欽公牌流亭秘制豬蹄”，最早起源于清朝末年，至今已有160余年的歷史，先后被評(píng)為“青島十大特色小吃”、“山東省名小吃”、“中華名小吃”等，周欽公品牌于2017年9月列入山東省老字號(hào)，周氏流亭豬蹄制作技藝也于2016年3月列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。