經山東省人民政府批復，由省商務廳、財政廳、文化和旅游廳、市場監(jiān)督管理局共同主辦，山東省老字號企業(yè)協(xié)會承辦的第三屆“中華老字號（山東）博覽會暨老字號品牌發(fā)展高峰論壇”（以下簡稱“博覽會”）于8月30日至9月1日在濟南舜耕國際會展中心盛大舉行。博覽會以“賦能老字號 鏈接新消費”為主題，來自全國25個省、市、自治區(qū)的382家老字號企業(yè)、品牌企業(yè)攜帶6000余種匠心產品參加了本屆博覽會。展會期間，到場觀眾超過7萬人次，專業(yè)采購商4126家。現(xiàn)場銷售1623萬元，簽訂的供需合作意向訂單額突破5億元；線上同步開展的“老字號網絡狂歡節(jié)”達成4285萬元銷售額，全省各地市近3000家老字號實體門店同期推進的“老字號購物節(jié)”，實現(xiàn)銷售1.22億元。

為延伸博覽會品牌效應，在更大范圍推介老字號產品，本屆博覽會同步舉辦“老字號購物節(jié)”，近3000家老字號線下店鋪共同發(fā)力，統(tǒng)一開展與博覽會同期的聯(lián)動促銷，把博覽會擴展成全省范圍的老字號促銷活動，從“一個會”到“一個節(jié)”，產生了“1+1＞2”的加成效應?；顒悠陂g，各大品牌均推出買贈、打折、滿減等優(yōu)惠措施，累計實現(xiàn)銷售1.22億元。其中，德州扒雞各門店銷售額達1600.78萬元，超意興各門店實現(xiàn)促銷784.54萬元等等。“老字號購物節(jié)”的集聚促銷初見成效，為下一步建立促消費長效機制、打造促進消費升級新亮點奠定堅實基礎。

為推動老字號發(fā)展新營銷和新業(yè)態(tài)，進一步推進博覽會線上線下的融合互動，本屆博覽會同步推出“老字號網絡狂歡節(jié)”，在天貓、京東、善融等電商平臺設置網絡分會場，聯(lián)動老字號企業(yè)線上店鋪開展老字號主題促銷。同時，鏈接“山東省文化惠民消費季”聚匠網開設老字號非遺文化購物節(jié)的網絡分會場。博覽會現(xiàn)場設置網絡直播間，同步開通淘寶、京東、花椒、斗魚、快手等網絡直播，網紅名人現(xiàn)場直播帶貨打造網銷爆款，邀請抖音等自媒體在現(xiàn)場拍攝專題情景化短視頻導流鏈接博覽會網絡分會場……這一系列舉措有力促進了網絡狂歡節(jié)的線上銷售。

網絡狂歡節(jié)實現(xiàn)交易4285萬元，較上屆博覽會增長243%?；顒悠陂g，東阿阿膠在各大電商平臺共計實現(xiàn)銷售1133.65萬元，泰安的銅金蟾在多個直播平臺通過網紅帶貨，其中淘寶直播最高瀏覽量達20.58萬人次，活動期間累計交易110.32萬元。30日下午，天貓山東老字號集合店上線，啟動山東省老字號企業(yè)進駐天貓的綠色通道，君祥蜂蜜的一款新品依托天貓集合店，上線當天即創(chuàng)下了2小時8.54萬元的成交紀錄。通過電商平臺、網絡直播、自媒體等聯(lián)袂進行的聚合營銷，“老字號網絡狂歡節(jié)”正在成為廣大網民中秋購物、品質消費的首選網絡平臺。

許多市民慕“名”而來，打卡心儀的老字號。大家普遍認為，老字號博覽會的品牌和產品有保障，值得信賴。不少市民在博覽會三天，連續(xù)打卡，開啟中秋購物老字號的消費節(jié)奏。本屆博覽會聚焦了東阿阿膠、德州扒雞、貴州茅臺、蘇州稻香村、上海回力、天津狗不理等這些老百姓耳熟能詳?shù)闹笃放?。其中，青島啤酒在會場之外搭建了精釀體驗區(qū)，融合了啤酒釀造和啤酒體驗于一體，讓觀眾充分體驗青啤的醇厚和清爽。擁有近500年歷史的山西廣譽遠通過特裝展臺有力展示了古法炮制的中醫(yī)藥文化魅力，掌門人郭家學出席第三屆中華老字號掌門人大會，發(fā)表“以義致利 基業(yè)長青”的主題演講。創(chuàng)始于1773年的蘇州稻香村帶來了各種傳統(tǒng)中式糕點亮相博覽會，總裁周廣軍通過“中點復興 國潮當‘稻’”的主題演講指出：老字號需要保持戰(zhàn)略定力、積極作為，扎實做好產品和服務，贏取消費者口碑，為人們美好生活貢獻力量。東阿阿膠秦玉峰、國井扳倒井趙紀文、恒順香醋楊永忠、德州扒雞崔貴海、超意興張超、玉堂醬園何景春等老字號掌門人現(xiàn)身博覽會，為各自品牌代言、為博覽會站臺。

此次博覽會特別邀請了故宮博物院攜帶清明上河圖系列、故宮彩妝、首飾、文房、絲綢、木藝、漆器、銅器、瓷器、紙膠帶、書簽、玩偶共計19個類別176種文創(chuàng)產品參展亮相，有效吸引了年輕觀眾群體。故宮博物院文創(chuàng)產品展現(xiàn)場的LED落地大屏，持續(xù)播出3D屏幕逼真效果的六百年紫禁城宮門大開之后午門、養(yǎng)心殿、慈寧宮等實景，吸引了不同年齡的觀眾紛紛駐足與故宮合影。許多市民表示十分高興能夠在家門口一睹故宮風采，領略故宮文創(chuàng)腦洞大開的網紅產品，感受中華傳統(tǒng)宮廷文化。

參展的老字號企業(yè)對于故宮文創(chuàng)產品亮相博覽會，也表示了極大的熱忱。紛紛表示：這一次故宮文創(chuàng)參展，對于老字號企業(yè)來說是一次很好的學習機會。通過與故宮文創(chuàng)團隊這樣的高端文化體系交流互動，企業(yè)能夠現(xiàn)場了解故宮利用跨界合作、借勢營銷等利用互聯(lián)網思維經營文創(chuàng)產品的成功經驗，學習故宮讓傳統(tǒng)文化走進現(xiàn)代生活打造文創(chuàng)現(xiàn)象級IP的時代創(chuàng)新精神，啟迪老字號積極探索、嘗試文創(chuàng)產業(yè)。

此外，博覽會為慶賀祖國70周年華誕，特別開展“山東老字號陶瓷藝術展”，現(xiàn)場展出淄博七彩陶坊掌門人路今鏵先生利用十余年時間精心制作的140余件以瓷板、瓷盤、刻瓶、窯變彩繪盤等藝術形式為呈現(xiàn)載體的歌頌中華民族偉大復興的陶藝作品。藝術展的推出，為博覽會特有的商貿交流平臺附加了文化軟實力，同時兼具了愛國主義教育和藝術交流功能。一部分家長、教師特地帶自己的孩子、學生前來博覽會，開展愛國主義教育。藝術展喚起了不少觀眾的記憶，他們認真觀看了每一幀畫面，回憶起當年自己家的第一臺收音機、電視機，以及那種需要票證消費的年代，感慨萬千。陶瓷展同時吸引了不少藝術界的專業(yè)人士，邀請路今鏵先生在博覽會后進行全國巡展。藝術展的成功舉辦，拓展了博覽會的辦展思路，為下一屆博覽會創(chuàng)新形式推廣老字號文化、延伸新業(yè)態(tài)，提供了更多的思路。

本屆博覽會為拓展企業(yè)的供銷渠道，組委會不僅邀請省內外大型商超、連鎖零售業(yè)以及阿里、京東等線上電商平臺等相關采購商，還特別邀請了臨沂、聊城兩地專業(yè)市場的采購商以組團方式參加精品供需對接會，進一步拓展專業(yè)采購商隊伍。同時，升級供需對接方式創(chuàng)新開展采購商組團巡展和供需一對一見面會。各項供需對接活動意向訂單額突破5億元，其中，玉皇糧油意向訂單高達3000萬，華陽食品凍鮮肉和冷凍水餃等產品意向訂單1100萬，山西展團共簽得1830萬采購意向訂單等等。本屆博覽會還將召開魯吉、魯豫等省域間交流會，對接外省組團參展的企業(yè)和商務負責人，推動省內外老字號企業(yè)溝通交流，取長補短，探索資源融合機會。各項商貿活動，極大豐富了博覽會商貿交流形態(tài)，為下屆博覽會提供更好的服務奠定了基礎。

本屆博覽會特別設置老字號新品首發(fā)會，德州扒雞發(fā)布“魯小吉，萌主駕到”創(chuàng)新品牌，稻香村發(fā)布“中秋月明 品味稻香”8款特色月餅禮盒，亓氏醬香源發(fā)布“老當益壯，亓家小將”系列休閑美食，銅金蟾發(fā)布“匠心筑夢，錘煉入銅”創(chuàng)新品牌“泰山挑山工”，君祥發(fā)布“V&Me新品牌 爆紅網絡的蜂蜜”，永盛齋扒雞發(fā)布“好客山東 德州有禮”，等等。老字號新品首發(fā)會內涵豐富，逐步成為省內外老字號品牌新品發(fā)布的首選平臺。新品首發(fā)會充分展示老字號企業(yè)自主創(chuàng)新意識和技術研發(fā)實力，為老字號積極創(chuàng)新提供“筑巢引鳳”平臺，釋放消費、商貿、宣傳多重效應吸引消費者和客戶，推動企業(yè)創(chuàng)新產品成為不斷擦亮老字號品牌征途上的航標燈和里程碑。

體驗式活動內容豐富

打造青少年認知非遺技藝第三課堂

本屆博覽會繼續(xù)舉辦非遺文化節(jié)和小記者體驗之旅。各媒體小記者團在組委會工作人員的陪同下，觀摩了陶瓷藝術展，品鑒了德州扒雞、宏濟堂制藥、趙樹堂等老字號匠心產品，感受了故宮傳統(tǒng)文化，體驗了泰山桃木王和天津楊柳青木板年畫的非遺技藝，還現(xiàn)場采訪了部分老字號企業(yè)掌門人，極大程度提升了對老字號及傳統(tǒng)文化的感性認知。不少小記者在參加老字號體驗之旅后，趁還沒有開學，讓父母在周六再帶他們到博覽會，挨個展位體驗老字號技藝，品嘗老字號產品。

據(jù)了解，本屆博覽會許多老字號企業(yè)豐富了展銷形式，開展現(xiàn)場制作、觀眾品鑒、技藝體驗等有趣活動。如德州扒雞現(xiàn)場燜煮扒雞，濃濃雞香飄溢會場；廣育堂展演中醫(yī)藥制作技藝打開人們探索中藥文化大門；銅金蟾邀請參展觀眾體驗制銅技藝感受老字號非遺工藝，等等。這些活動吸引了青少年人群踴躍觀展，對比前兩屆博覽會，現(xiàn)場的中小學生明顯增多，博覽會逐漸成為中小學生認知民族品牌、體驗非遺技藝的第三課堂。

多角度豐富營銷活動 

打造市民品質消費平臺

博覽會現(xiàn)場促銷力度空前，各企業(yè)推出的限時秒殺、蓋章打卡、微信游戲等促銷方式豐富多彩，吸引了無數(shù)市民前來博覽會開啟中秋購物節(jié)奏，很多展位前經常排起長隊，給現(xiàn)場帶來了人氣、帶火了銷售。博覽會現(xiàn)場共計實現(xiàn)銷售1623萬元，超過10萬元交易的企業(yè)31家，泰安銅金蟾成為現(xiàn)場銷售冠軍，其銅藝品實現(xiàn)銷售36.18萬，煙臺吉紋齋的銀壺實現(xiàn)銷售30.82萬，上?；亓?天賣出1520雙回力鞋，銷量比去年翻了一倍，天津桂發(fā)祥十八街麻花實現(xiàn)銷售19.4萬元，等等。

值得一提的是，本屆博覽會還同期舉辦“中醫(yī)藥健康養(yǎng)生節(jié)”，從8月30日開始，趙樹堂中醫(yī)館、廣育堂、天真口腔、起鳳整骨等中醫(yī)藥老字號企業(yè)，邀請了著名中醫(yī)現(xiàn)場輪流坐診，在各自展位為市民提供中醫(yī)藥養(yǎng)生咨詢和健康義診服務。趙樹堂中醫(yī)館還特別邀請專家開展中醫(yī)藥健康養(yǎng)生保健講座，解答日常生活中的養(yǎng)生保健問題。大明湖街道舜井社區(qū)組織社區(qū)居民在參觀山東老字號陶瓷藝術展之后，參加了義診活動，聆聽健康講座，大家紛紛表示，通過參加中醫(yī)藥養(yǎng)生節(jié)的活動，對我國古老神奇的中醫(yī)藥文化有了更深入的了解。一定要遵循中醫(yī)藥理論，樹立民族文化自信心，為實現(xiàn)偉大中國夢“強體魄”“健身體”。

記者采訪到博覽會主辦單位相關負責人表示：博覽會既是山東省促進品質消費的有效舉措，同時也是全國老字號行業(yè)內的專業(yè)化展會。剛剛結束的第三屆博覽會在總結前兩屆成功經驗的基礎上，立足建立可持續(xù)發(fā)展的長效機制，通過高起點定位、高規(guī)格謀劃、高品質打造，進一步提升了市場化、專業(yè)化的辦展水平，有力促進了線上線下互相融合，基本樹立起博覽會在全國老字號領域的高端展會品牌形象，促進了我省品質消費持續(xù)升溫。下一步，計劃通過3至5年的培育，把博覽會打造成為全國老字號領域最具代表性、最專業(yè)化的高層次交流平臺。