貫通南北、千年流淌的大運河

給天津城帶來了各種美食

在一代又一代天津人的精心改良下

形成了獨具特色的地方風(fēng)味

刺激著味蕾細胞帶來排山倒海的食欲

腫么樣？想不想嘗一嘗各種天津美食呢？

8月30日至9月1日

中華老字號（山東）博覽會

天津市的老字號企業(yè)，組團參展

帶來地道得不得了不得了的天津美食……

竹板這么一打哎，

別的咱不夸，我夸夸傳統(tǒng)美食狗不理包子

這狗不理包子，它究竟好在哪？

它是薄皮兒、大餡兒、十八個褶

就像一朵花。

哈，這天津狗不理包子，這次又來博覽會了。

狗不理集團股份有限公司

擁有160多年歷史的“狗不理”，先后獲得多項國家殊榮，其獨特的制作技藝被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。始終秉承著“讓狗不理包子這一發(fā)酵、蒸制食品為人類營養(yǎng)健康做貢獻”的經(jīng)營理念。狗不理包子其特點是水餡半發(fā)面工藝，面粉采用純綠色、高筋度專用麥芯粉，精選優(yōu)質(zhì)豬肉，專供醬油以及小磨香油調(diào)制而成，設(shè)立“餡心中央廚房”統(tǒng)一配送，始終堅持一個褶一個褶手工包制的傳統(tǒng)工藝，以確保狗不理包子的獨特口味和品質(zhì)。

狗不理集團現(xiàn)已發(fā)展成為集餐飲連鎖、食品工業(yè)及物流配送于一體的大型餐飲服務(wù)集團。其以中華老字號獨有的魅力，多次亮相國際舞臺并獲得廣泛認可，大膽實踐品牌多元化，借助買斷全球第五大咖啡品牌“高樂雅”商標使用權(quán)，控股澳大利亞知名品牌“寶康士”“BJP”為契機，不斷開辟老字號新增長點，成就狗不理做世界上最知名的中國百年品牌的宏偉愿望。

“天津三絕”狗不理包子、桂發(fā)祥麻花、耳朵眼炸糕，這一次有兩絕來參展了……

天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司

公司從事傳統(tǒng)特色及其它休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品包括以桂發(fā)祥十八街麻花為代表的傳統(tǒng)特色休閑食品，以及糕點、甘栗、果仁等其它休閑食品，主打產(chǎn)品十八街麻花制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

鼻煙是舶來品，康熙年間已在中國廣為盛行，為王公貴族和達官顯貴、文人雅士所喜好，很快吸收了中國博大精深中醫(yī)藥文化，成為人們防病治病、消遣娛樂的一種方式。益德成——中國鼻煙集大成者，用專注和創(chuàng)新見證了中國三百年的風(fēng)雅歲月。

益德成（天津）聞藥文化發(fā)展有限公司

益德成聞藥始于清康熙四十九年（1710年），傳承六代，距今已有309年歷史，為我國歷史最早、規(guī)模最大的聞藥（鼻煙）生產(chǎn)企業(yè)。2014年益德成聞藥制作技藝被納入國務(wù)院第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

天津市天立獨流老醋股份有限公司

公司，坐落在津郊古鎮(zhèn)——獨流，由始創(chuàng)于1665年的“天立醬園”發(fā)展而來，如今是全國最大的食醋釀造廠家之一。天立獨流老醋是中國三大名醋之一，采用傳統(tǒng)特殊發(fā)酵工藝，固體發(fā)酵，兩次成熟，經(jīng)天然翻曬三年，故有“三伏老醋”之美譽，清朝末年曾為貢品。公司產(chǎn)品包括普通老醋系列、專用醋系列、飲料醋系列、禮品醋系列、精品醋系列、旅游系列醋、保健醋系列、醬油系列。

天津海鷗表業(yè)集團有限公司

公司源于始創(chuàng)于1955年的天津手表廠，出品了中國第一只手表，結(jié)束了中國“只能修表不能造表”的歷史。從上世紀中葉的中國民族品牌到立志打造中國乃至世界表業(yè)奢侈品，海鷗表的表白是“我有一顆中國心”。通過獨樹一幟的“自主知識產(chǎn)權(quán)”價值核心，正努力實現(xiàn)“與世界知名品牌同臺競技”的海鷗中國夢。

天津長蘆漢沽鹽場有限公司

公司是國有獨資大型海鹽生產(chǎn)企業(yè)，是國家首批001號食用鹽定點生產(chǎn)企業(yè)和制鹽行業(yè)的中華老字號企業(yè)，其制鹽歷史可追溯至公元925年，明清兩代作為貢鹽被譽為“蘆臺玉砂”。公司的“蘆花”商標是國內(nèi)食用鹽行業(yè)唯一一個中國馳名商標，其自然攤曬鹵水制鹽技術(shù)為國家級非遺。

天津津酒集團股份有限公司

天津津酒集團前身是國營天津釀酒廠，始建于1952年，1998年成立集團，是一個工藝先進，設(shè)備完善，釀酒、灌裝、倉儲、經(jīng)營、管理能力綜合平衡的規(guī)范型釀酒企業(yè)。傳承津門700年的釀酒歷史和工藝，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵，技術(shù)力量雄厚、擁有國內(nèi)先進的酒類科研、生產(chǎn)、檢測設(shè)備。

企業(yè)擁有“津酒”、““帝王風(fēng)范”、“直沽高粱酒”“貴族”、“新港” “玉羊”等幾大注冊商標，其代表產(chǎn)品有濃香型帝王風(fēng)范系列、祥鳳系列、扁鳳壺系列、津味小酒系列、清香型直沽高粱酒系列，醬香型貴酒系列，滋補保健型玉羊牌玫瑰露等百余個品種。

津酒集團始終堅持以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)，對品質(zhì)和工藝精益求精，保證了每一瓶、每一滴“津酒”的品質(zhì)，形成了北派綿雅濃香典范的典型風(fēng)格。

天津津酒集團有限公司秉承“釀高質(zhì)酒、做高尚人，永遠追求新目標”的傳統(tǒng)人文精神，奉行“內(nèi)作團隊，外做服務(wù)”的經(jīng)營理念，使這個有著67年發(fā)展歷史的天津釀酒業(yè)的排頭兵進一步煥發(fā)青春。

天津市雙生祥食品有限公司

公司生產(chǎn)經(jīng)營天津市級非遺民間小吃一品燒餅和子火燒，這兩味小吃起源于康熙年間，受封于乾隆皇帝，慈禧曾御賜頂戴，經(jīng)歷了自己的滄桑故事，如今已經(jīng)傳承了14代。傳承人蔚俊芝每天帶領(lǐng)員工仍舊用手工古法制作這兩種小吃，提供天津人正宗的“一口燒餅”“子火燒”。

天津中新藥業(yè)集團股份有限公司達仁堂制藥廠

達仁堂源于有著三百年歷史的“樂家老鋪”，由樂氏第十二代傳人樂達仁先生1914年創(chuàng)辦，并于1916年興建了生產(chǎn)廠房，改變了傳統(tǒng)中藥行業(yè)前店后廠小作坊式的經(jīng)營模式，成為中國第一家中藥工廠，這也標志著樂家老鋪完成了由封建買賣家向近代工業(yè)企業(yè)的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在達仁堂現(xiàn)主要從事軟膠囊、蜜丸等中成藥劑型生產(chǎn)，主要產(chǎn)品有清肺消炎丸、清宮壽桃丸、安宮牛黃丸、牛黃清心丸、生血丸、參附強心丸、藿香正氣軟膠囊、牛黃降壓系列等產(chǎn)品。

天津楊柳青畫社

楊柳青年畫因產(chǎn)生于天津楊柳青鎮(zhèn)而得名，是中國著名的民間木版年畫，在中國民間年畫中頗具代表性。楊柳青年畫興起于明末清初，至清朝中葉呈現(xiàn)繁榮之勢，以木版套印與手工彩繪相結(jié)合的工藝特點傳承至今。2006年，天津楊柳青木版年畫被納入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

天津市利民調(diào)料有限公司

公司是中國著名的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)之一，自1927年即開始釀造醬油。2006年投資一億元人民幣在天津空港加工區(qū)建立了現(xiàn)代化的復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)“利民”牌蒜蓉辣醬、甜面醬、火鍋蘸料、番茄醬、醬油、醋等6大類調(diào)味品，近200多個產(chǎn)品品種。

天津二商迎賓肉類食品有限公司

天津食品集團旗下的大型國有肉類聯(lián)合加工企業(yè)，公司是集生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品深加工、冷藏儲運、連鎖專賣、食品檢測等生產(chǎn)經(jīng)營項目于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，設(shè)計年生豬屠宰100萬頭，年分割40萬頭，年熟肉制品生產(chǎn)4萬噸，冷凍冷藏1.5萬噸。2009年和2010年“迎賓”牌肉制品分別被天津市商務(wù)委和國家商務(wù)部認定為“津門老字號”和“中華老字號”。

天津崩豆張食品有限公司

崩豆張是天津最有名的一家專門制作和銷售各種豆類干貨小吃食品的企業(yè)，崩豆張傳統(tǒng)產(chǎn)品始源于嘉慶年間，有二百四十多年的歷史?，F(xiàn)在公司主要生產(chǎn)糊皮正香崩豆、去皮夾心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黃、三豆涼糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、兒童珍珠豆、去皮麻辣豆等。

天津蘆臺春釀造有限公司

公司是衛(wèi)酒集團核心企業(yè)，坐落在寧河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，前身寧河縣酒廠是始建于清朝初年的“德和酒坊”，跟今已有350多年歷史。純糧泉水，天然窖泥，古法釀制，陶壇木海，秘窖久貯，是形成蘆臺春酒獨特品質(zhì)的五大要素。嚴苛的釀酒古法及德和酒坊舊制之手工釀造技藝，傳承至今,是蘆臺春人世代相傳的寶貴財富。2013年蘆臺春傳統(tǒng)釀造技藝列入天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并編入地方史志及史料、教材。

天津鸚鵡樂器有限公司

天津鸚鵡樂器有限公司是國內(nèi)外馳名的鸚鵡手風(fēng)琴生產(chǎn)基地，在手風(fēng)琴等多種樂器制作方面凝聚著厚重的歷史和文化底蘊。公司坐落在天津市靜?？h經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)旭華道和中旺鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)。鸚鵡產(chǎn)品不僅在中國市場暢銷，而且出口于海外，像美國、日本、韓國、埃及、澳大利亞、意大利、德國、墨西哥、阿根廷、泰國、英國、巴西、新加坡、土耳其、伊朗、越南、印度尼西亞、尼日利亞等等。

天津皮糖張科技有限公司

皮塘張產(chǎn)品包括統(tǒng)皮糖、高級皮糖、低級皮糖三大類。皮糖張傳統(tǒng)皮糖不同于市場上的硬糖或軟糖、它耐咀嚼、不粘牙、必須要具有軟、硬、韌、脆的特點。歷經(jīng)百年傳承，皮糖張不斷創(chuàng)新，目前已研發(fā)出幾種具有功能性的皮糖。近十年來，皮糖張的發(fā)展日漸興隆，公司堅守祖訓(xùn)“未學(xué)經(jīng)商先做人，七分納性定乾坤”誠信經(jīng)營，努力打造生產(chǎn)、研發(fā)、展覽、休閑養(yǎng)生為一體的傳統(tǒng)食品企業(yè)。

★2019年8月30-9月1日

第三屆中華老字號（山東）博覽會

地址：舜耕路28號（舜耕山莊內(nèi)）

直達公交：K39，K43，K48，K54，K64，K66，K85，K100，K110，K152，K169……

★現(xiàn)場活動

第三屆中華老字號（山東）博覽會

故宮博物院文創(chuàng)產(chǎn)品展

中醫(yī)藥健康養(yǎng)生節(jié)

獻禮祖國70華誕山東老字號陶瓷藝術(shù)展

……

25省市380余家全國老字號企業(yè)，竭誠歡迎您的光臨